炭そだち猪谷農産

[期間限定] 猪谷農産の青梅

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商品説明

[6月8日まで限定販売!]

この時期だけの楽しみ、梅仕事をしてみませんか?

高知市でも山間部に位置する猪谷農産は、中心部を流れる鏡川の源流に位置しています。
そのため、他の地域よりやや遅れて実ります。
これから収穫する青梅をぜひみなさんにも楽しんで頂きたいです。

皆さんのご家庭でも梅はまるごと漬けると思うのですが、この梅は農薬も、肥料も入れていないので、安心して使っていただけます。
そのため表面に斑点が出たり、割れが出たりします。

梅と同量の氷砂糖を梅と交互に入れて、冷暗所で2週間漬けておくと美味しい梅シロップが完成します。夏は、これを炭酸水で割って梅ソーダにすると爽やかで美味しいですよ!