中央、南の両アルプスに挟まれた風の谷にある中川村で、季節に寄り添い露地だけで野菜を育てています。

農薬と肥料を使わず、できるだけ耕さず、草や虫たちと一緒に根性のある野菜を育てています。食味の追求は志向せず、野菜たちが“植物として”元気に育つよう手助けすることを主な仕事としています。

フルーツのように甘い野菜はありませんが、自然に近い環境でのびのびと育った野菜にほんの少し人の手仕事が加わった妙味を、ぜひ味わってみてください。

農園くさむら

農園くさむらは、旅と音楽と山が好きな永田、白石、そして川島の３人で野菜を栽培して4年目になる農園です。農を志す前は写真やデザインといった感性と根性が必要不可欠な分野に長くいました。

農もまたしかり、感性と根性の仕事です。

旅や音楽、芸術の分野から農へ。
農もまた旅であり音であり、そして感性を刺激する、生涯を捧げるに値するものであると実感しています。